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盛京从前多是种麦为主,如今也依旧。
虽说葵花籽这玩意儿看着稀罕，并且确实好看，但是种子可不易得，严绮云和康熙拨出来的一部分庄子种了几年,产量依旧一般。
外头所售这大颗瓜籽也得小二两银子一斤,而且还是已经炒熟了的，轻易不好得到良种。
作为农耕文明业务能力相对靠前些的皇帝,康熙自然知道粮食的重要性,即便葵花籽榨出来的油再稀罕,那也不能进行大规模推广。
当然，若是有能够小范围弄到种子自己种一些的，也不会管,每种新作物发现并推广的过程本身就不能太破釜沉舟孤注一掷。
若是全国上下只种一两种主食,即便是红薯土豆这种活人神器，扛风险能力也是几乎为零。
没办法,种地不是玩种田游戏,种子撒下去等长大就行，拔草、驱虫,而最怕的病害更是让农人们心惊胆战。
再久远些�
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